Kuorimolaajennus

- Ojamäen tila -

KUORIMOLAAJENNUS 2019

 

Hankkeen tarkoituksena oli muuttaa olemassa oleva lämmin hallitila elintarviketilaksi, johon hankittiin uusi perunankuorinta- ja pakkauslinjasto.

 

Uusi linjasto tehtiin varastossa olevan, käyttämättömänä olleen, kuorintakoneen oheen. Uuteen elintarviketilaan tehtiin asianmukainen ilmanvaihto, lämmitys sekä sähkö- ja lv-työt.  Hallitilassa oli jo sähkö ja viemäröinti. Muutokset koskivat lähinnä pintoja ja väliseiniä ja yhden nosto-oven muuttamista kahdeksi erilliseksi nosto-oveksi (pestyperuna ja kuorittu peruna omissa tiloissaan), uusien koneiden sähkö- ja asennustöitä sekä tarvittavia LVI-töitä.

 

Perunan ja porkkanan jalostustoiminnan osalta liityttiin jätevesiverkostoon ja rakennettiin siihen liittyvä pumppaamo sekä putkistot. Rakennustyöt aloitettiin kesän / syksyn 2019 aikana rakennusluvan myöntöaikataulun mukaisesti . Perunankuorinta- ja pakkauslinjasto hankittiin syksyn 2019 aikana ja asennettiin käyttötarkoitukseltaan muutettuun tilaan satokauden 2019 aikana.

 

Henkilöstöä on tarkoitus lisätä tämän satokauden aikana 1hlön verran, jolla valmistaudutaan isomman kapasiteetin vaatimaan resurssitarpeeseen.

 

Lisäksi olemassa oleva multaperunan kylmätila muutettiin jalostetulle perunalle ja porkkanalle soveltuvaksi. Tällä hetkellä kylmätilaa tähän tarkoitukseen ei ole tarvittu, koska tuotteet on voitu toimittaa suoraan linjastolta kylmäauton kuljetettavaksi. Tuotantomäärän kasvaessa välivarastointi asianmukaisessa kylmävarastossa on välttämätöntä. Tarvittava tila voitiin muokata jo olemassa olevasta multaperunan kylmätilasta muutostöillä (sisäseinien ja -katon pellitys).

Ojamäen Tila

Rakkaudesta lähiruokaan

OJAMÄEN TILA

Aittakiventie 11

16900 LAMMI

 

Maarit Ojamäki 0408611396

Ari Ojamäki 0400315368

 

ojamaentila@gmail.com